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お菓子作りの基本「クッキー」。
今回は、簡単なチョコチップクッキーです。
クリーム・ジャムなどお好きなものをサンドしてお召し上がりになると一層おいしくなるかな？ |
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| ・薄力粉 |
・・・ |
９０ｇ |
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・卵 |
・・・ |
２４ｇ |
| ・ココアパウダー |
・・・ |
１０ｇ |
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・ベーキングパウダー |
・・・ |
少々（２つまみ位） |
| ・バター |
・・・ |
８０ｇ |
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・塩 |
・・・ |
少々（２つまみ位） |
| ・砂糖（上白） |
・・・ |
５０ｇ |
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・チョコチップ |
・・・ |
７０ｇ |
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| ・バターは前もって常温にもどしておきます |
| ・薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます |
| ・オーブンを１８０度にあたためておきます |
| ・天板にオーブンシートを敷いておきます |
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| ・ボウルにバターをいれ、クリーム状になるまでまぜる |
| ・砂糖・塩を入れ、白っぽくなるまでまぜる |
| ・溶いた卵を入れまぜる |
| ・用意しておいた粉類（薄力粉・ココアP・ベーキングP）を入れ、ゴムへらでかるくまぜる |
| ・チョコチップを入れ、さらにまぜる |
・オーブンシートを敷いた天板に同じ大きさになるようスプーンなどですくって並べる
（少し隙間を空けて並べます） |
| ・オーブンの温度を１７０度にし、１７分間焼く（予熱は１８０度） |
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| 天板に並べるときは出来るだけクッキーを同じ大きさにします |
| （大きさがバラバラだと均一に焼けず、ムラになってしまいます） |
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